Ab sofort bei uns im Laden und im kostenlosen Lieferservice

Unsere Herbstkollektion 2022

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Dominostein

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Dunkle Schokolade

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Joghurt Kirsch

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Quark Orange

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Schokotraum

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Vanille

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Aktuelles

Wir haben geöffnet!

Öffnungszeiten im Herbst

Auch im Herbst sind wir am Start. Wir freuen uns auf dich: Don­ners­tag–Sams­tag 13:00–18:00 Uhr. Probiere unsere Bubble-Waffeln mit Saucen und Toppings!

Kostenloser Lieferservice

Wir lie­fern un­ser Eis im 500-ml-Be­cher kos­ten­los ab 2 Be­chern. Im Herbst 8 un­ser­er be­lieb­tes­ten Sor­ten: Deine Portion Glück für zu Hause!

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Tante Louise X Farina di Nonna

Ab so­fort ist eine Aus­wahl un­se­re be­lieb­tes­ten Sor­ten auch im 180-ml-Becher beim Pre­mium-Piz­za-Liefer­ser­vice Fari­na di Non­na zu ha­ben.

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Bubblewaffeln mit Eis und mehr

Bubble­waf­feln sind ein Trend, der vor ei­ni­ger Zeit in Hong­kong ent­stan­den ist. Es sind Waf­feln aus nor­ma­lem Waf­fel­teig, die aber in einer spe­ziel­len Form ge­bac­ken wer­den, die vie­le Vor­tei­le mit sich bringt: Die Waf­feln sind au­ßen knus­prig und in­nen fluf­fig, zwi­schen den Bubbles ex­tra dünn und knus­prig und beim Es­sen las­sen die Bubbles be­son­ders leicht mit den an­de­ren Zu­ta­ten mi­schen und man hat so den vol­len Ge­nuss!

Herbst­zeit ist Bubble­waf­fel­zeit: Bun­te Blät­ter und Kas­ta­nien, aber auch graue Wol­ken und im­mer kür­zer wer­den­de Ta­ge: Der Herbst ist bunte Feier des Som­mers und Ein­stim­mung auf den dunk­len Win­ter zu­gleich. Genau das sind auch unsere Bubble­waf­feln: Ein Rausch von som­mer­li­cher Eis­creme auf fluf­fig-knus­pri­gen Bubble­waf­feln, gar­niert mit ver­schie­de­nen Früch­ten, Sü­ßig­kei­ten, Sau­cen und Top­pings.

Unsere Milch

Qualität zu fairen Preisen für alle

Milch ist nicht gleich Milch: Man un­ter­schei­det Roh­milch, Frisch­milch, ESL- oder län­ger­fri­sche Milch und halt­ba­re Milch. Der Un­ter­schied ist im we­sent­li­chen, wie stark die Milch be­han­delt wur­de, um halt­ba­rer zu sein. Lei­der geht da­bei auch viel vom Ge­schmack und dem be­son­de­ren Cha­rak­ter der un­be­han­del­ten Roh­milch ver­lo­ren.

Un­se­re Milch ist tra­di­tio­nel­le Frisch­milch, die für uns op­ti­ma­le Ver­bin­dung: So we­nig Be­hand­lung wie mög­lich, best­mög­li­che Hy­gie­ne und Si­cher­heit, so viel Ge­schmack wie mög­lich. Und das kann man wirk­lich schmec­ken: Un­se­re Frisch­milch ist voll­mun­di­ger und wür­zi­ger als stär­ker be­han­del­te Milch.

Das Aro­ma kommt auch von der Her­kunft un­se­rer Milch. Wir be­zie­hen sie bei der Mei­e­rei Horst in Hol­stein, der letz­ten ge­nos­sen­schaft­lich be­trie­be­nen Mol­ke­rei im ech­ten Nor­den. Das be­deu­tet fair be­zahl­te Milch­bauern, Fa­mi­lien­be­trie­be die seit Ge­ne­ra­tio­nen ei­nen Hof nach­hal­tig be­trei­ben. Klei­ne Her­den, meist zwi­schen 20 und 100 Kü­hen.

Kü­he, die den gan­zen Som­mer art­ge­recht auf der Wei­de gra­sen, ge­ben zwar in der Re­gel we­ni­ger Milch und mit grö­ße­ren Schwan­kun­gen in Men­ge und In­halts­stof­fen, sind aber ge­sün­der und wi­der­stands­fä­hi­ger. Na­tür­lich ist so ei­ne ho­he Qua­li­tät teu­rer als bil­lige In­dus­trie­milch, aber auch un­ver­gleich­lich lec­ker­er!

Unsere Eisbecher

Amarena Becher | 7,50

3 Kugeln Eis: Amarenakirsch, Schokolade, Stracciatella mit Amarenakirschen, frischer Schlagsahne und Sauce aus Amarenakirschen

Frucht-Becher | 8,40 €

3 Kugeln von verschiedenem Fruchteis, frischer Obstsalat mit Honig und frischer Schlagsahne

Schokotraum-Becher | 7,80 €

3 Kugeln Schokoladeneis mit Walnüssen, weißer Schokolade und Raspeln von dunkler Schokolade, frische Schlagsahne und Schokoladensauce

Nuss-Becher | 7,50 €

3 Kugeln von Haselnuss- und Milchspeiseeis, dazu Walnüsse, Mandelsplitter und Haselnüsse mit frischer Schlagsahne und Nusssauce

Karamell-Becher | 7,50 €

3 Kugeln von salzigem Karamell und verschiedenem Milchspeiseeis mit gewürfeltem Karamell, frischer Schlagsahne, Karamellsauce und Krokant.

Joghurt-Becher | 7,80 €

3 Kugeln von verschiedenem Joghurt- und Fruchteis mit frischem Obstsalat, Knuspermüsli und Honig.

Unsere Philosophie

Regional und nachhaltig

Re­gio­nal und nach­hal­tig – das fasst un­se­re Phi­lo­so­phie in zwei Wor­ten zu­sam­men. Zur Qua­li­tät brau­chen wir nicht viel zu sa­gen, die kann je­de*r über­prü­fen und selbst schmec­ken. Mit der Nach­hal­tig­keit ist es schon schwe­rer. Da­her le­gen wir Wert auf zer­ti­fi­zier­te Pro­duk­te und re­gio­na­le Ko­ope­ra­tio­nen. Die Zu­tat, die wir mit Ab­stand am meis­ten ver­wen­den ist Milch. Gleich­zei­tig hat die Milch ei­nen we­sent­li­chen Ein­fluss auf den Ge­schmack. Wir be­zie­hen un­se­re Milch und Sah­ne des­we­gen von der Mei­erei Horst in Hol­stein. Kur­ze We­ge, per­sön­lich be­kann­te und fair be­zahl­te Milch­bau­ern mit Wei­den, die in un­mit­tel­ba­rer Nach­bar­schaft lie­gen.

Die Zu­tat, die oft ver­ges­sen wird, ist Strom. Den kann man zwar nicht schmec­ken und das ist auch gut so: Denn wir be­zie­hen zu 100 % zer­ti­fi­zier­ten Öko­strom aus Wind­kraft. Der kostet zwar mehr, stellt für uns aber einen wich­ti­gen Beitrag dar, dass un­se­re Na­tur im Nor­den sau­ber bleibt. Fri­sche Luft und ge­sun­de Wie­sen und Fel­der für un­se­re Land­wirt­schaft. Aus dem­sel­ben Grund sind un­se­re 500-ml-Be­cher und un­se­re Außer-Haus-Eis­be­cher aus zer­ti­fi­ziert nach­hal­ti­ger Pro­duk­tion und selbst die Außer-Haus-Eis­löf­fel sind nach­hal­tig. Auch bei al­len an­de­ren Zu­ta­ten ver­su­chen wir Qua­li­tät und Nach­hal­tig­keit zu ver­bin­den.