wir über uns

Wir sind eine Manufaktur

Was be­deu­tet das? Die Eis­creme wird in un­se­rer Kü­che hand­werk­lich selbst her­ge­stellt. Ver­wen­det wer­den na­tur­be­las­se­ne Roh­stof­fe und fri­sche Zu­ta­ten. Dies ga­ran­tiert ei­ne ho­he Qua­li­tät, die man schmeckt. Nach ei­ner klei­nen Rei­fe­zeit ge­langt das Spei­se­eis di­rekt aus der Eis­ma­schi­ne in die Ver­kaufs­vi­tri­ne.

Sai­so­nal bie­ten wir bis zu 80 selbst­pro­du­zier­te Eis­sor­ten an. Un­se­re Sor­ten Frucht­eis et­wa ent­ste­hen al­le auf Sor­bet-Ba­sis mit ei­nem Frucht­an­teil von ge­schmack­vollen 40 Pro­zent. Das be­deu­tet, dass in einer Scha­le Eis­creme – so nen­nen die Pro­fis die 5 kg Be­häl­ter – rund 2 kg Obst ent­hal­ten sind.

Wenn mög­lich, kau­fen wir un­se­re Roh­stof­fe re­gio­nal. Tan­te Lou­ise hat gern ein Gesicht von sei­nen Ge­schäfts­part­nern. Un­se­re Milch be­zie­hen wir zum Beispiel in der Mei­erei Horst. Bei un­se­rem letz­ten Be­such dort ha­ben wir zum Bei­spiel ei­nen der Milch­bauern ken­nen­ge­lernt. Und sei­ne Kühe – die Pro­du­zen­ten un­se­rer Milch.

Na­tür­lich sind di­ver­se Eis­creme­sor­ten lac­to­se­frei und ve­gan. Zu­sätz­lich bie­ten wir un­se­ren Kun­den lec­kere, frisch ge­mach­te Ku­chen, Tor­ten, Waf­feln und Kaf­fee­spe­zia­li­tä­ten an. Eis­creme macht glück­lich. Wir ar­bei­ten mit viel Herz und Lei­den­schaft an un­se­ren Pro­duk­ten, damit du dei­ne Por­tion Glück be­kommst.